菠菜芹菜水饺文案

菠菜芹菜水饺——健康与美味的完美结合

当春风拂面，万物复苏，菠菜与芹菜作为时令蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了我们餐桌上的宠儿。今天，就让我们一起动手，包制出一道色香味俱全的菠菜芹菜水饺，感受那份来自大自然的馈赠。

一、食材准备

* 菠菜：选择新鲜、叶片翠绿的菠菜，洗净后焯水，切成小段备用。

* 芹菜：选用茎部脆嫩的芹菜，洗净后切成细末，加入少许盐腌制后挤去多余水分。

* 面粉：选用高筋面粉，加水揉成面团，醒置片刻。

* 馅料：猪肉馅或素馅均可，根据个人口味调整。

* 调料：葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、花椒油、花生油、辣椒油等。

二、制作步骤

和面：

将面粉分成两份，一份加入菠菜汁和成绿面团，另一份加入水和成白面团。醒置30分钟备用。

调馅：

将猪肉馅或素馅加入料酒、葱末、五香粉、生抽、蚝油、盐、花椒油、花生油、辣椒油等调料，顺时针搅拌上劲，腌制30分钟。

擀皮包馅：

取一块绿面团擀成薄饼，包入白面面棍，切成等量的剂子。将腌制好的芹菜馅拌入肉馅中，捏成饺子形状。