小螃蟹螃蟹的正确吃法
小螃蟹的正确吃法如下：
清洗
购买新鲜的螃蟹后，应先用清水冲洗干净，去除表面的污垢和寄生虫。
处理
将螃蟹放入蒸锅或锅中，加入适量的水，水开后蒸或煮15-20分钟，确保蟹肉熟透。
拆卸
煮熟的螃蟹可以先从中间剪开，再拆卸蟹腿和蟹钳。
剪下螃蟹的十条腿，再用剪刀剪掉大腿两边的关节，小腿剪的剩一半加好了，然后用它的小腿插进大腿里，这样大腿里面的肉就被顶出来了，先吃完腿再吃身体，因为螃蟹腿凉的最快。
用剪刀剪开螃蟹的后盖，把两边的蟹壳扒干净，螃蟹后背在黑皮层下有一个白片，这个螃蟹的心脏，不能吃。
螃蟹身体两侧有一些灰白色的东西，这是螃蟹用来呼吸的腮，很脏，不能吃。
在腮的旁边有两个小白块，这些都是寒性的，不能吃。
肚皮上的是用来排泄的肚脐，也不能吃。
肚脐的上方是螃蟹的嘴唇，没肉，嘴唇的后面是螃蟹的牙齿，很硬，一起去除掉。