菠菜干辣椒肉丝怎么炒

菠菜干辣椒肉丝的做法如下：

准备食材

菠菜 300g

猪肉丝 150g

干辣椒 适量

蒜苗 适量

蒜 适量

鸡精 适量

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

处理食材

猪肉切丝，用淀粉加适量盐和调料腌制一会。

菠菜洗净，切段备用。

炒制过程

炒锅倒油，放入肉丝炒变色，盛出备用。

放入蒜苗和干辣椒炒香。

放入菠菜炒软。

加适量盐和调料炒匀。

放入炒好的肉丝炒匀。

加适量蒜末和鸡精炒匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒的用量，以获得不同的辣度。

菠菜炒至软熟即可，不要炒得过烂，以保持口感。