椰奶片炖汤

椰奶片炖汤的做法如下：

准备材料

椰奶400ml

鸡胸肉300g

青柠叶4-5片

香茅1支

南姜10g

辣椒1-2只

鱼露

糖

柠檬汁适量

处理鸡肉

鸡肉切块，用鱼露腌制2-3个小时

煮汤

把水煮开后，倒入椰奶，等沸腾

把所有配料（包括鸡肉、青柠叶、香茅、南姜、辣椒）放进去煮沸腾，并加入适量的鱼露和糖调味

沸腾后继续小火炖煮，直到鸡肉熟透

最后调味

尝试自己喜欢的味道，可以适量加入柠檬汁调整口味

最后撒上切好的青柠片和辣椒段增加风味

完成

汤煮好后，捞出浮沫，即可盛入碗中享用

这道椰奶片炖汤结合了椰奶的香甜和鸡肉的鲜嫩，非常适合喜欢椰香和清淡口味的人。你可以根据个人口味调整辣椒和柠檬汁的用量，以达到最佳口感。