电饭锅鸡腿香菇汤

准备食材

鸡腿 5只

葱姜蒜 适量

料酒 适量

酱油 适量

干香菇 一盒

八角 一只

桂皮 一块

干辣椒 少许

花椒 十来颗

盐、鸡精 适量

葱花 适量（可选）

白煮蛋 2个（可选）

处理食材

鸡腿洗净切几刀，用料酒、生抽和姜末腌制20分钟。

葱姜蒜切片，干香菇提前泡发，洗净后切片。

煎鸡腿

电饭锅里放少许油，加热至油热后放入鸡腿，两面煎至金黄，煎出油分，水分煎掉，这样汤更美味。

炒香调料

煎好的鸡腿放入花椒和干辣椒，煎香。