甑糕做法电饭锅

使用电饭锅制作甑糕的步骤如下：

准备食材

圆糯米提前泡发，至少泡一夜，如果时间紧迫，提前泡一天也可以。

红芸豆提前浸泡一夜，注意是大个儿的红芸豆，泡发后煮熟至软烂，不要煮破皮。

红枣去除枣核，可根据个人口味决定是否去核或保留。

可根据个人口味添加红糖增加甜度。

组装甑糕

电饭煲底部先铺一层煮熟的红芸豆和去核的红枣。

铺上一层泡好的糯米，压实后再加一层红枣和红芸豆。

重复上述步骤，直到所有材料都铺好，最上面一层可以是满满的红枣。

煮制过程

缓缓倒入开水，水量刚刚没过红枣即可，不要太多。

开启煮饭程序，一次程序结束后再加开水，重复两次煮饭程序。