牛肉莲藕马蹄煲汤

牛肉莲藕马蹄煲汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在清热养生时食用。以下是制作这道汤的详细步骤：

所需材料

莲藕：500克

马蹄：250克

瘦肉：300克

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

准备食材

将莲藕和马蹄洗净，去皮后切成块状备用。

瘦肉切成薄片，用开水焯水去血水，捞出备用。

煮汤底

锅中加入适量清水，放入姜片和瘦肉片，煮沸后撇去浮沫。

加入主料

加入莲藕和马蹄块，继续煮15分钟。

加入辅助材料

加入适量的枸杞，继续煮3分钟。

调味

最后加入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。

小贴士