清蒸螃蟹咸

清蒸螃蟹出现咸味的原因可能有以下几点：

未用淡水清洗螃蟹：

如果螃蟹在蒸之前没有用淡水彻底清洗，而是直接从海水中取出蒸制，那么蒸出来的螃蟹可能会带有咸味。

蒸制时添加了过多的盐或酱料：

在蒸螃蟹的过程中，如果加入了过多的盐或酱料，也会导致蒸出来的螃蟹过咸。

使用咸肉或其他咸味配料：

在蒸螃蟹时，如果使用了咸肉或其他咸味配料，如咸肉、料酒、姜片等，这些食材的咸味可能会渗透到螃蟹肉中，使蒸出来的螃蟹味道偏咸。

建议

彻底清洗螃蟹：在蒸螃蟹之前，务必将螃蟹用淡水彻底清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。

控制调料用量：在蒸螃蟹时，要控制好盐和其他调料的用量，避免过咸。

选择新鲜的螃蟹：新鲜的螃蟹本身具有鲜味，不需要额外添加盐或其他调料来提味。

通过以上方法，可以避免清蒸螃蟹出现咸味，保留其原汁原味。