炖汤放很多盐

炖汤时如果放多了盐，可以尝试以下几种方法来补救：

用一块干净的纱布包上两勺面粉或大米，放在汤里搅拌煮一会，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。

鸡蛋可以吸盐，加入熟鸡蛋可以有效吸收汤里多的盐。

把土豆切成片逐片加入，直到汤的味道适中。土豆含有丰富的淀粉质，能够有效吸收多余的盐分。

等糖块刚开始溶解就可以把糖块取出，重复这个过程，直到汤味变淡。糖和盐是相反的，可以中和咸味。

加入番茄或豆腐，都可以在一定程度上使汤味变淡。

适量的加些食醋，可以使骨头的钙质溢出，更利于人体吸收，也可以中和咸味。

直接加水进去可以冲淡咸味，但这样会稀释汤的鲜味。