清蒸鸭嘴好吃

清蒸鸭嘴鱼是一道 非常受欢迎且美味的菜肴。它的做法相对简单，能够保留鸭嘴鱼的鲜美口感和营养成分。以下是几种常见的清蒸鸭嘴鱼的做法：

将鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛，取出内脏，洗净后将鱼嘴和尾巴剁下备用，鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。

盘子里先放几根葱白，再把鸭嘴鱼放上去摆好盘，然后放少许盐、酱油、倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上。

锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟即可。

将鸭嘴鱼洗净后，切成块状，放入蒸锅中蒸熟即可，这种方法可以保留鸭嘴鱼的鲜美口感。

清洗鸭嘴鱼，切成片状，把准备好的香料切好所需的大小，把香料铺上鱼身，放入适量酱油、油、盐、糖调味。

隔水蒸4分钟，完成。

购买生猛鸭嘴鱼，宰杀后切块，放适量盐搅拌均匀。姜、蒜头切碎粒加入，再加入适量花生油、生粉、生抽、豆鼓洗净切碎。

水开上锅蒸15分钟，撒上葱花出桌。

这些做法都能让鸭嘴鱼保持其鲜嫩的口感，同时蒸制方法也能最大限度地保留其营养成分。你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。