翘嘴鱼清蒸需要多长时间
蒸翘嘴鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的蒸鱼时间建议：
一般大小
大约为 10-15分钟。
较小
小鱼大约 8分钟。
较大
大鱼可能需要 15分钟或更长时间，但具体时间需要根据鱼的实际大小和厚度适当调整，避免蒸过头导致鱼肉变老。
小提示：
蒸鱼时注意控制火候，过长时间会导致鱼肉变老。
可以在鱼身上放一些姜片和葱节，以增加风味。
蒸制前将鱼腌制一下，可以使鱼肉更入味。
蒸熟后，可以淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒丝，增加口感和香气。
根据这些建议，你可以根据翘嘴鱼的具体情况选择合适的蒸制时间，以获得最佳的口感和风味。