清蒸如于多少
清蒸鱼的时间主要取决于鱼的大小和种类。以下是一些常见鱼类的清蒸时间：
一般大小的鱼 （约600克）：大鱼或整条鱼直接清蒸，时间一般在 10-15分钟
。
小鱼或将鱼切片后再清蒸，时间在 8分钟左右。
鲈鱼
清蒸鲈鱼一般蒸 10分钟左右，做法如下：
蒸鲈鱼需要十至十二分钟。
蒸好以后，可以关火焖三分钟再吃，口感会更加入味。
武昌鱼
清蒸武昌鱼需要 6分钟。
其他鱼类
清蒸草鱼、鲤鱼等，根据肉质老嫩，蒸制时间会有所不同，一般需要 8-10分钟。
建议
鱼的大小： 选择合适的蒸制时间，避免鱼肉过老或未熟。 火候控制