青椒怎么清洁

要彻底清洗青椒，并减少农药残留，您可以遵循以下步骤：

将青椒放在砧板上，用刀尖沿着蒂部分切开。

用手将蒂部分拽出来，确保将蒂和内部的籽一起去除。

将去蒂后的青椒对半切开，以便进一步清理内部的籽和白色隔膜。

将青椒放在流动的水下冲洗，用手搓洗表面，以去除表面的污垢和农药残留。

将清洗干净的青椒放在厨房纸上，吸干多余的水分。

额外建议：

戴手套：

清洗青椒时最好戴上手套，以防止手部被辣椒素刺激。

使用盐或醋：

如果手上有伤口被辣到，可以用白酒擦洗后，再用清水冲洗。此外，用盐在手上搓一搓，再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，可以缓解辣痛感。

开水漂烫：

对于特别注重农药残留的清洗，可以将青椒放入开水中煮1至3分钟，通过加热使蔬菜表面的农药失效，然后再进行常规的清洗步骤。

通过以上步骤，您可以更有效地清洗青椒，确保食用的安全性。