午餐地瓜苦瓜汤

午餐地瓜苦瓜汤是一道营养丰富且具有清热解毒功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

苦瓜：2根

地瓜（红薯）：1个

无花果：120克（可选）

生姜：2片（可选）

绿豆：50克（可选）

陈皮：适量（可选）

冰糖：适量

鸡蛋：2个（可选）

葱姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

做法

准备材料

苦瓜洗净，去掉两头，切成长段，用勺子刮去内瓤，切成薄片。

地瓜去皮，切块。

无花果浸泡。

生姜切片。

绿豆洗净，浸泡半个小时。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

葱姜切末。