紫菜香辣年糕的做法窍门

紫菜香辣年糕的做法如下：

食材准备

五花肉 100克

年糕 60克

紫菜 50克

虾皮 20克

香葱 3克

生抽 16克

水 200克

制作步骤

五花肉切薄片，准备好所有食材。

锅中烧油，放葱花爆香，放五花肉煸炒。

炒到肉变色加入一勺料酒，煸炒到五花肉微焦放虾皮。

放年糕翻炒几下。

倒入生抽继续翻炒均匀。

加水煮开。

煮开后盖盖子关小火焖3分钟。

开盖放紫菜。

搅拌均匀，完成。

注意事项