烧烤鸡翅香辣腌料配方

烤鸡翅香辣腌料可以根据个人口味选择不同的配方和调料。以下是一个简单的香辣烤鸡翅腌料配方：

食材原料

鸡翅 8只

香辣鸡翅腌料 50克

蜂蜜 0.5汤匙

食用油少许

烹饪方法

倒入50克的香辣鸡翅调料，一点点蜂蜜给鸡翅充分按摩，然后入冰箱冷藏过夜（腌制半天左右）。

烤箱预热230度，取出鸡翅，放上烤架，烤10分钟后取出。

腌制鸡翅的汁中再加入少许的调料备用，烤箱转210度，鸡翅从烤箱取出，两面抹一层油，再抹一层酱汁，回炉继续8分钟。

再取出来，两面重复涂一层油一层酱汁，回炉烤18分钟，中间取出2-3次刷酱汁，不要刷油。

最后烤好出炉即可享用。

其他可选配方

如果你喜欢更复杂的口感，可以尝试以下配方：

配方一

鸡腿 2个

鸡翅中 4个

酱油 1勺

辣椒粉 20克

盐 3克

米酒 2勺

腌制半小时左右，然后烤30分钟。

配方二

鸡中翅 12个

青红椒各1个

姜片 3片

大蒜 5瓣

生抽 3汤匙

老抽 1汤匙

料酒 2汤匙

糖 1茶匙

辣椒粉 2茶匙

花椒 1小把

食用油适量

盐少许

小葱几根

煎制后加入姜片、大蒜、花椒炒香，再加入辣椒粉，收汁入味。

配方三

鸡中翅 500克

葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、火锅底料、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉、白芝麻

腌制20分钟，炸至金黄，炒香调料，裹上酱汁，撒上葱花和熟白芝麻。

这些配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。希望这些信息对你有所帮助!