猪腿芋头海带汤
猪腿芋头海带汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪腿肉：500克
芋头：5个
海带：50克
生姜：2片
花椒：少许
盐：适量
步骤
准备食材
猪腿肉切块，洗净后焯水去血沫和杂质。
芋头去皮，切成块状。
海带提前用冷水泡发，洗净后切成适当大小的片。
生姜切片，花椒备用。
炒香排骨
锅中倒入适量油，油热后放入排骨翻炒，炒至表面微黄，香味释放。
炖煮
加入姜片和花椒，继续翻炒片刻，然后倒入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮。
炖煮约20分钟后，将泡发好的海带片放入锅中。
再炖煮约10-15分钟，直到芋头变软烂。