赤松茸冬瓜做法

赤松茸冬瓜做法

赤松茸冬瓜是一道色香味俱佳的佳肴，冬瓜的清爽与赤松茸的浓郁相得益彰。下面将详细介绍这道菜的制作步骤。

所需材料

冬瓜500克

赤松茸100克

大蒜3瓣

姜1小块

干辣椒2个（可选）

香葱1根

生抽1勺

老抽1勺

白糖1小勺

盐适量

食用油适量

水淀粉适量（用于勾芡）

制作步骤

煎冬瓜

锅里倒少许油，油热后放入冬瓜块，小火慢煎至一面金黄，再翻面煎另一面，煎好后盛出备用。

爆香配料