苦瓜熬汤多久熟了

苦瓜炖汤的熟制时间主要取决于所选的食材和个人的口味偏好。以下是一些常见的做法和对应的熟制时间：

先炖煮排骨，再加入苦瓜

排骨焯水后，加水煮沸，转中小火煲20分钟以上。

苦瓜去籽切薄片，加入沸腾的猪骨汤中，沸腾2分钟。

总时间约30分钟。

苦瓜和瘦肉一起炖煮

猪骨冷水下锅，焯水后洗净，加水煮沸，转中小火煲20分钟以上。

苦瓜去瓢切薄片，加入沸腾的猪骨汤中，沸腾2分钟。

总时间约30分钟。

苦瓜先焯水，再与其他食材一起炖煮

苦瓜放入开水中烫一下（减少苦味）。

锅中加水，煮开后放入苦瓜炖煮约20分钟。

加入其他食材（如猪肉块），再加少许盐，待猪肉煮透后即可起锅食用。

总时间约30分钟。

苦瓜和咸菜一起炖煮

猪骨冷水下锅，焯水后洗净，加水煮沸，转中小火煲20分钟以上。

苦瓜去瓢切薄片，咸菜选脆香的，不用多，主要起合味作用，也切薄片，新鲜猪肉切薄片。

将苦瓜和咸菜薄片倒入沸腾的猪骨汤中，沸腾2分钟。

总时间约22分钟。

综合以上几种做法，苦瓜炖汤的时间大约在 20至30分钟之间。如果喜欢苦瓜保持一定的嚼劲，可以减少炖煮时间。建议在炖煮过程中，最后加入苦瓜，以保持其清甜和口感。