苕皮怎么穿着油炸

炸苕皮是一种流行的中式小吃，其外酥内软，风味独特。以下是一种常见的炸苕皮的做法，包括油炸和调味料的添加：

准备食材

苕皮（通常使用红薯或马铃薯淀粉制成）

酸萝卜、折耳根、葱花等作料

辣椒面、盐、鸡精、烧烤粉（可选）

油炸苕皮

锅中倒入适量的油，加热至油温适中。

将苕皮放入油锅中，炸至表面起白泡，然后翻面继续炸至另一面金黄酥脆。

炸好的苕皮捞出，放在厨房纸巾上沥油。

准备调味料

如果使用辣椒面，可以加入适量的盐巴和鸡精调味。

烧烤粉本身有味道，可以不加。

卷起苕皮

将炸好的苕皮平铺，在上面铺上酸萝卜、折耳根、葱花等作料。

用烧烤签或筷子将苕皮和作料卷起来，使其成为一个圆柱形。