芹菜叶和胡萝卜怎么做菜

芹菜叶和胡萝卜可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：

芹菜叶蔬菜饼

食材：芹菜叶、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、生抽、醋、蒜泥、香油。

步骤：

1. 芹菜叶洗净切碎，胡萝卜去皮擦成丝。

2. 芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水，胡萝卜也同上。

3. 将芹菜叶和胡萝卜丝加入适量盐、生抽、醋、蒜泥和香油拌匀。

4. 加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀成糊状。

5. 锅里加少许油，倒入搅好的菜糊，摊成饼煎至两面金黄熟透。

凉拌芹菜叶

食材：芹菜叶、玉米面、黄豆面、白面、小苏打、盐、五香粉。

步骤：