虾仁馅包子好吃

虾仁馅包子是一种非常受欢迎的传统中式面点，以其 鲜嫩的虾仁和软糯的面皮而著称。以下是几种不同的虾仁馅包子做法，供您参考：

经典虾仁馅包子

食材：新鲜虾仁200克，甜玉米粒100克，胡萝卜50克，山药100克，姜丝、葱花、料酒、盐、胡椒粉适量。

制作步骤：

1. 虾仁去壳去线，用料酒和姜片腌制15分钟。

2. 虾仁切碎，玉米粒和胡萝卜丁煮至断生，山药去皮切末。

3. 将所有材料混合，加入适量调味料拌匀。

4. 取一片馄饨皮，放入适量馅料，捏出褶皱，蒸8分钟。

5. 配上一碟蒜醋酱油，味道更佳。

简单虾仁馅包子

食材：中筋面粉400克，温水200毫升，食用油适量，鲜虾仁300克，熟猪油（或食用油）50克，韭菜30克，姜蒜末适量，盐、胡椒粉适量。

制作步骤：

1. 中筋面粉加温水搅拌成粘稠面团，醒面20分钟。

2. 鲜虾仁拍松切粒，锅中加油煸炒至变色，加入姜蒜末、盐和胡椒粉，最后加入韭菜炒匀。