虾仁地皮菜做法

地皮菜炒虾仁的做法如下：

主料

地衣（水浸）适量

虾适量

葱姜适量

配料

料酒少许

芝麻油少许

水淀粉1汤匙

精盐少许

食用油少许

烹饪步骤

1. 地皮菜泡发，洗净，去除沙土杂质。

2. 虾仁切丁备用。

3. 锅中倒油，炒香葱姜。

4. 加水，放入地皮菜煮10分钟。

5. 加入水淀粉，煮至黏稠。

6. 放入虾仁，加入少许料酒和盐。

7. 煮至虾仁变色，关火，撒入葱末，淋上芝麻油即可。

这道菜品鲜美可口，地皮菜和虾仁的搭配使得菜肴既营养又美味。希望你能喜欢这道地皮菜炒虾仁的做法。