混装银耳莲子粥要泡吗

混装银耳莲子粥 需要泡发。具体泡发时间如下：

大米：

提前泡1小时，这样熬出来的粥会更绵密。

桂圆：

用凉水浸泡半小时，必须提前泡发，不然煮不透。

莲子：

用凉水浸泡半小时至一小时，必须提前泡发，不然煮不透。

银耳：

用温水泡20分钟至一天，记得把根部剪掉，撕成小朵。

建议先将所有食材泡发，然后再进行煮制，这样可以确保食材在煮的过程中能够充分吸收水分，煮出来的粥口感更绵密、更粘稠。