山楂银耳梨汤做法

做法一：

用料

银耳一朵

梨三个

冰糖适量

红枣五六颗

山楂五六颗

做法

银耳提前泡发洗净，撕成小朵。

山楂、红枣洗净，梨子洗净切成小块（梨子不需要去皮）。

所有材料放到高压锅里，加足够的水，再根据个人口味加冰糖。

盖上锅盖，大火烧开上气后转小火炖，熬到汤汁有些浓稠，银耳软糯即可，一般熬两小时左右，时间可灵活调整。

熬好后可以过滤只喝汤，也可以连同梨子银耳一起吃掉。

做法二：

用料

山楂、白梨

冰糖

银耳（早上泡发，晚上可用）

做法

锅里放入半锅水，加入冰糖和银耳。

白梨削皮切块，山楂去蒂去籽。

白梨和山楂一起放入锅中，大火烧开，转小火煮40分钟，煮好后酸甜可口。

做法三：

用料

山楂洗净去蒂，切两半去果核。

雪梨洗净去皮去核切小块。

银耳洗净用温水泡发。

做法

银耳先入锅中小火煮20分钟左右。

倒入山楂再煮20分钟左右，并加适量冰糖。

最后倒入雪梨煮10分钟左右，晾温热即可食用。

做法四：

用料

银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵。

梨去皮切块，山楂切开去核。

做法

锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时。

放山楂、雪梨继续煲20分钟。

放冰糖再煲10分钟即可。

做法五：

用料

银耳半个

山楂果8个

梨1个

冰糖适量

蜂蜜3勺

生粉适量

做法

银耳用凉水泡发制软嫩，撕成小朵，备用。

梨去皮去籽，切成月牙片，山楂果一分为二去掉籽，切成小月牙块。

汤锅一次性加入需求的水，大火烧开，先下去银耳煮制，再次烧开后加入山楂果和梨，大火再次烧开，依次下入蜂蜜、冰糖，小火慢炖15-20分钟，煮制汤汁变成山楂色，各类果实软嫩即可。

最后开大火，加入少量湿淀粉勾芡，搅拌均匀即可出锅。

做法六：

用料

梨1个

银耳1朵

山楂6个

红枣8颗

爱乐甜零卡糖2勺

做法

银耳泡发2小时以上，泡软变大。

梨、山楂去核切丁，枣洗净。

先加水煮银耳约十分钟，银耳汤汁变稠，再放入梨、山楂和红枣煮十分钟。

煮好离火，加入爱乐甜零卡糖2勺，增加甜度。

秋天干燥，来一碗小梨山楂银耳羹，润燥化痰，好吃还食疗。

做法七：

用料

银耳

梨

山楂

冰糖

做法

清水将银耳泡发后，去根，撕成小朵。

梨切成块，山楂去核。

坐锅烧水，水开后加入冰糖，待冰糖充分溶解后，加入泡发好的银耳。

待到水开，加入切好的梨块。

待到水再次烧开，加入山楂罐头，烧开后转至小火，炖30分钟左右，直至银耳软烂。

如果用的是黄色的银耳，所用的时间会短很多。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。