木耳韭菜胡萝卜鸡蛋饺

木耳韭菜胡萝卜鸡蛋饺是一道色香味俱全的传统美食，其制作过程既简单又富有乐趣。下面是这款饺子的详细制作步骤和一些小贴士。

食材准备

面粉500克

水适量

木耳适量

胡萝卜适量

韭菜适量

鸡蛋2个

葱姜末适量

盐适量

生抽适量

香油适量

蚝油适量

十三香适量

鸡精适量

虾皮适量（可选）

小苏打适量（用于韭菜）

食用油适量

制作步骤

和面

将面粉中加入适量水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟。

准备馅料

木耳提前泡发，洗净后切碎。