西瓜瓤的凉菜

西瓜瓤的凉菜有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

西瓜冰沙（家庭版）

将西瓜瓤切下，去掉籽，放进保鲜盒里。

放入冰箱冷冻2小时，半凝固。

用勺子搅拌均匀。

盖上盖保鲜盒，继续放在冰箱冷冻一晚上。

拿出来捣碎，加2勺蜂蜜。

吃的时候拌匀。

拌西瓜瓤

西瓜剖开，用小勺将瓜瓤取出，去籽，放在大碗里。

撒上白糖，浸渍1小时后食用。

凉拌西瓜皮

把西瓜切成两半，用勺把瓜瓤挖出来，把西瓜皮切成小块。

处理干净残余的瓜瓤和绿皮，把瓜皮切成丝。

用盐腌制两小时，挤去盐水。