红烧肉糖稀放多了咋办

红烧肉糖稀放多了，可以尝试以下几种方法来调整：

醋或柠檬汁可以中和糖分，使红烧肉的味道更加平衡。可以在烹饪过程中加入适量的醋或柠檬汁，或者将已经煮好的红烧肉放入锅中，加入几勺醋或柠檬汁，搅拌均匀。

盐可以中和糖分，同时也能提升红烧肉的基本咸味。可以在烹饪过程中适量加入盐，或者在红烧肉快熟时加入一些盐。

如果糖已经完全融化，可以往锅中加入适量的水或肉汤，充分搅拌均匀后，倒掉一部分多余的水或肉汤，然后再加入生抽和其他调味料，继续炖煮。

可以加入酱油、料酒、姜、葱等调味料，这些调味料不仅可以中和过多的糖分，还能为红烧肉增添更多的风味。

可以加入一些酸味食材，如番茄、酸梅等，这些食材也能中和过多的糖分，使红烧肉的味道更加丰富。

在红烧肉快熟时，可以加入适量的淀粉水，让糖分更加均匀地分布在肉中，降低甜度。

可以加入一些吸汁的食材，如土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等，这些食材可以吸收部分汤汁中的糖分，减轻甜腻感。