西红柿排骨藕

西红柿排骨藕是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

材料

排骨：300克

西红柿：1个

莲藕：适量

姜：适量

小葱：适量

盐：适量

做法

准备食材：

排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。莲藕去皮切块，西红柿切块，姜切片，小葱切段备用。

焯水处理排骨：

将焯过水的排骨放入砂锅中，加入葱段和姜片，大火煮开后转小火煲一小时。

加入莲藕：

将切好的莲藕块放入砂锅中，继续煲30分钟。

加入西红柿：

将西红柿块放入砂锅，再煲20分钟左右，调入盐即可。

小贴士

排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清澈。

西红柿不宜煮得太久，以保持其酸甜口感。

莲藕和西红柿的搭配不仅美味，还有美容养颜的功效。

这道西红柿排骨藕汤营养丰富，适合家庭日常食用，尤其是女性朋友。