洋葱榨汁炒肉末的做法
洋葱榨汁炒肉末的做法如下：
准备食材
肉末：一碗
洋葱：一个
油：适量
盐：适量
白胡椒：适量
耗油：两勺
生抽：适量
肉末腌制
将肉末放入碗中，加入盐、白胡椒、油、生抽，腌制半小时。
洋葱处理
洋葱去皮，切成小块或丝。如果切洋葱时会流泪，可以先将洋葱浸泡在盐水中，以减轻刺激。
炒制
锅里放少许油，将腌制好的肉末倒入锅中，炒至肉末变色，炒出香味后盛出备用。
锅中再加少许油，放入洋葱块或丝，翻炒至洋葱变软，散发出诱人的香气。
将炒好的肉末重新倒入锅中，与洋葱一起翻炒。
加入耗油，继续翻炒，至有一点汁，收锅。