用奶粉做油炸食品可以吗

使用奶粉制作油炸食品是可行的。以下是一些具体的食谱和步骤：

油条

原材料：面粉500g、花生油200ml、鸡蛋两个、全脂奶粉50-60g、盐适量、酵母10g、水500ml。

步骤：

1. 将50g奶粉溶解在500ml温开水（约两玻璃杯）中。

2. 加入10g酵母和200ml花生油，打入两个鸡蛋，加入适量盐。

3. 搅拌均匀后加入500g面粉，面团成型即可，但不要太硬。

4. 发酵2小时左右，根据环境温度调整时间。

5. 发酵好后，将面团拍扁切成小条，中间用筷子压一下。

6. 油锅加热，将面条放入油中炸至金黄酥脆。

炸奶条

原材料：牛奶250克、玉米淀粉30克、糖25克、色拉油、片状婴儿米粉（面包糠）、鸡蛋1只、面粉1小勺约3克。

步骤：

1. 将牛奶、玉米淀粉、糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌成糊状关火。