山药苹果胡萝卜蒸

方法一：经典蒸泥

苹果1个

山药1根

胡萝卜半根

奶粉适量（可根据个人口味调整）

椰蓉适量（没有椰蓉也可以用面包糠代替）

将山药和胡萝卜洗净，去皮切成小段，放入蒸锅中蒸熟，时间大约在15到20分钟左右，直到用筷子能够轻松扎透。

在蒸山药和胡萝卜的同时，把苹果洗净，去皮去核，切成小块。

山药和胡萝卜蒸熟后，用勺子或者擀面杖将其压成细腻的泥状，可以适量加入牛奶或配方奶使其顺滑。

把切好的苹果丁放入山药胡萝卜泥中，再加入适量的奶粉，搅拌均匀。

取适量的混合泥，用手搓成小圆球，搓球时可以在手上沾一点水以防粘手。

把搓好的小圆球放入椰蓉中滚一滚，让其表面均匀地裹上一层椰蓉，如果没有椰蓉，也可以用面包糠代替。

方法二：蒸糕

苹果片

山药片

胡萝卜片

3个鸡蛋

牛奶

高活性酵母粉

面粉

锡纸小碗

油

黑白芝麻

红枣碎

将苹果片、山药片、胡萝卜片和鸡蛋放入绞肉机中，低速打成粗颗粒后，加入牛奶和高活性酵母粉，高速打成细腻的泥。

将打好的泥倒入大碗中，加入面粉，搅拌成粘稠的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒好后用筷子充分搅拌排气。

准备锡纸小碗，碗中刷油，撒黑白芝麻，倒入面糊，表面摆上红枣碎和黑芝麻，上锅蒸25分钟，焖5分钟后出锅，脱模即可享用。

方法三：简单蒸泥

山药

苹果

胡萝卜

椰蓉

鸡蛋

将山药削皮并切块，与鸡蛋、胡萝卜块及苹果碎块一并放入蒸锅中蒸熟。

待山药稍凉后，迅速将其捣碎成泥状，加入胡萝卜、苹果碎以及蛋黄，充分混合均匀。

取出适量的山药苹果混合物，用手轻轻搓成小圆球状，整齐地码放在盘子里。

在小圆球表面均匀地撒上一层椰蓉，并轻轻晃动盘子，让椰蓉充分附着于小球表面。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。