鸭子排骨南瓜汤怎么做法

经典做法

材料：排骨500克，鸭腿2只，南瓜1个，葱半根，生抽4勺，老抽半勺，耗油2勺，八角2个，料酒4勺，桂皮1块。

步骤：

1. 鸭腿和排骨洗干净，排骨剁成块，用料酒腌15分钟。

2. 贝贝南瓜削皮切成块，葱切断，所有调味料准备好。

3. 锅中放油，将处理好的鸭腿和排骨翻炒至变色。

4. 放入切好的贝贝南瓜继续炖10分钟左右。

5. 尝一尝味道，如果淡再加点盐调味即可出锅。

简单快捷做法

材料：南瓜1个，片皮鸭多余的骨头，一小块生姜，2滴料酒。

步骤：

1. 南瓜去皮切小块。