自发面粉怎么加紫薯发面
使用自发面粉加紫薯发面的步骤如下：
食材准备
100克自发面粉
40克紫薯泥
100克自发面粉（或100克面粉加2克酵母代替）
50毫升水或配方奶
紫薯泥的准备
将紫薯蒸熟，然后加入适量的配方奶或水，搅打成不干不稀的泥状。
和面
将100克自发面粉和40克紫薯泥放在一个和面机面盆里。
另一个面盆放入100克自发面粉和50毫升水或配方奶。
开启和面机10分钟，揉出光滑的面团。
制作面胚
取出面团，分成两半，分别搓成长条。
用擀面杖擀成5厘米厚的面片，在中间挤上紫薯泥，然后把口收口捏紧。
最后切成大小一样的面团。