没有发面怎么做早餐饼子

如果你不想发面，仍然可以制作出美味的早餐饼子。以下是一些不需要发面的早餐饼子做法：

红豆糯米饼

食材：红豆、糯米粉、冰糖、食用油。

步骤：

1. 将红豆提前浸泡三四个小时，然后煮至变软且水还有三分之一时加入冰糖，煮至水干、红豆开花。

2. 糯米粉中加入温水，搅拌成软硬合适的面团，揪成小剂子，包入蜜红豆，揉成圆饼状。

3. 平底锅中加少量油，烧热后放入饼胚，煎至两面焦黄即可。

茄子鸡蛋饼

食材：茄子、鸡蛋、蒜末、葱花、小米辣、食盐、鸡精、生抽、食用油。

步骤：

1. 茄子切片蒸5分钟至软，加入蒜末、葱花、小米辣，倒入鸡蛋液，加调料搅拌均匀。

2. 平底锅中加油，将茄子鸡蛋饼煎至两面金黄。

菠菜粉丝煎饼

食材：面粉、菠菜、鸡蛋、粉丝、蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、香油。

步骤：