青椒炒饭小米辣
青椒炒饭加入小米辣是一种非常受欢迎的做法，能够增加菜肴的香辣味。以下是一种简单的做法：
食材准备：
青椒：10个左右（约500克）
小米辣：2-3个（约30克）
蒜：3-4瓣
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
青椒洗净，切去蒂部，小米辣洗净切圈，蒜切末备用。
炒香蒜末和小米辣
热锅凉油，放入豆豉和蒜末爆香。
加入小米辣圈翻炒均匀，炒出辣味。
煎青椒
将青椒放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
煎的过程中可以轻轻翻动青椒，确保两面都煎到。
调味
根据个人口味加入适量盐调味。
可以再加入少许生抽提鲜。