香辣鱼肚太腥了怎么办
要解决香辣鱼肚太腥的问题，可以尝试以下几种方法：
除黄油去腥
鱼肚的腥味往往来源于黄油，因此需要将黄油彻底清洗干净，这样可以有效去除腥味。
鱼肚和山楂同煮去腥法
在煮鱼肚时加入适量的山楂，山楂不仅可以帮助去除腥味，还能增加鱼肚的食用味道。
除黑膜去味法
在烹饪前，将鱼肚内的黑膜彻底清洗干净，然后在烹饪过程中加入适量的酒或醋，这样可以有效去除腥味。
食糖去味法
在烹饪鱼时加入适量的糖，糖可以中和鱼的腥味，使菜肴更美味。
橘皮去味法
在烧鱼时加入适量的橘皮，橘皮的香气可以帮助去除鱼的腥味。
白酒去味法
将鱼洗净后，用白酒涂抹全身，1分钟后用水冲洗干净，这样可以去除腥味。