特色的炖汤

兴凯湖大白鱼汤

产地：鸡西

主要食材：兴凯湖大白鱼、葱姜

特点：汤水奶白浓郁，鱼肉鲜香嫩滑，适合寒冷的冬天。

江水炖活鱼

产地：鸡西

主要食材：乌苏里江的活鱼、江水

特点：鱼肉嫩滑，汤底自然清香，特别讲究火候，适合过年期间食用。

杀猪菜炖汤

产地：鸡西

主要食材：酸菜、血肠、五花肉、猪骨头

特点：汤汁酸香浓郁，肉香四溢，特别开胃，适合一家人围坐一起。

鸡骨草炖鸡汤

产地：鸡西