腊肉木耳豆芽
腊肉木耳豆芽是一道色香味俱全的传统美食，主要食材包括腊肉、黑木耳和豆芽。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
所需食材
腊肉：200克
黑木耳：适量
豆芽：300克
大蒜：3-4瓣
姜：适量
葱：1根
干辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
白醋：适量
食用油：适量
制作步骤
准备食材
腊肉洗净，切成薄片或块状。
黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
豆芽洗净，去掉两端。
大蒜和姜切片，葱切段，干辣椒切段。
煸炒腊肉
锅中放少许油，加热至五六成热。
放入腊肉，小火煸炒至出油且表面微卷。