羊和虾炖汤

羊和虾可以一起炖汤，这种搭配在口感和营养上都能相互补充。以下是有关羊肉和虾炖汤的详细做法和注意事项：

羊肉和虾炖汤的做法

材料准备

羊肉：250克

鲜虾：150克

洋葱：1个

胡萝卜：1个

鸡蛋：1个

生姜：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

初步处理

羊肉切成块状，放入开水中焯水一下，捞出备用。

鲜虾剥壳去虾线，备用。

洋葱和胡萝卜洗净切片备用。

煮羊肉

锅中加入适量的水，放入姜片和大葱，将焯水后的羊肉放入锅中煮沸。

羊肉煮至出现浑浊的泡沫后，捞出漂洗干净。