在户外吃红烧肉

在户外吃红烧肉，可以参照以下步骤进行：

选择一个安全且适合展开炊事作业的场地，避免在易被敌人侦察的地方挖炉灶。

使用工兵锹和镐挖一个炉灶，包括灶口、灶膛、灶台、灶门以及蓄烟池和至少三条长达一米的散烟道，以确保煮饭时能够散烟，防止被敌人发现。

在确认安全的情况下，生火做饭。尽管野外条件有限，但仍需确保四菜一汤的热食标准不打折扣。

在野外做红烧肉时，也要炒糖色，以增加菜品的色泽和风味。

将五花肉切成块，焯水去血沫，然后放入锅中，加入适量的油和糖，炒至糖色上色。

加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角等调料，加水炖煮至肉软烂入味。

在野外烹饪时，要注意火源的安全，避免引发火灾。