南瓜饼做玫瑰花饼的做法

制作南瓜玫瑰花饼的步骤如下：

材料准备

南瓜 300克

糯米粉 200 - 250克

酵母 适量（与面粉比例1:100）

水 适量（一般按照一斤面半斤水的比例）

细砂糖、蜂蜜、盐 适量

玫瑰花瓣、花托 适量

面粉、油 适量

制作过程

蒸南瓜：将南瓜切成块，上笼蒸20分钟，取出放凉备用。

和面：把蒸熟的南瓜去皮后放入面粉中，加入适量的酵母和适量的水，用手把面团揉光。

醒面：把揉好的面团盖上醒发至2倍大。

制作玫瑰馅：把干玫瑰花泡开，泡开后分离出花瓣和花托，往花瓣里加入细砂糖和蜂蜜，备用。

分成小剂子：将醒发好的面团分成合适大小的面团，每个约30克。