自制金针菇配料比例

自制金针菇的配料比例可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的自制金针菇配料比例：

香辣金针菇

金针菇：300克

干辣椒：5-6个（根据个人口味调整）

蒜瓣：4-5瓣（切末）

生抽酱油：1大勺

醋：1小勺

白糖：半小勺

盐：适量

葱：适量（切葱花）

植物油：适量

蒜蓉蒸金针菇

金针菇：300克

大蒜：5瓣（根据个人喜好调整）

食用油：2大勺

生抽酱油：1.5大勺

细砂糖：半小勺

盐：适量

葱花：少许（装饰用）

蒜蓉酱炒金针菇

金针菇：200克

大蒜：6瓣