蒸金针菇和生菜的做法

蒸金针菇和生菜的做法如下：

蒸金针菇的做法

材料

金针菇 300克

大蒜 2瓣

葱 1根

生抽 10克

蚝油 5克

香油 少许

烧烤酱 5克

盐 适量

糖 适量

辣椒（可选）半个

红辣椒 2个

步骤

准备金针菇

金针菇洗净去根部，撕成小朵。

摆放在盘子中。

调制蒜蓉酱

大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。

锅中加油加热至香味出来，加入蒜蓉和葱花炒香。

加入生抽、蚝油、糖和盐调味，搅拌均匀制成蒜蓉酱。

涂抹蒜蓉酱

将调好的蒜蓉酱均匀地淋在金针菇上。

蒸制