鲤鱼清蒸几分钟

清蒸鲤鱼的时间一般 为15至20分钟。具体时间可能会因鱼的大小、厚度以及蒸锅的火力大小而有所调整。以下是一些建议：

一般时间：

15至20分钟。

快速蒸法：

如果使用高压锅，可能只需要15分钟。

检查熟透度：

在蒸制过程中，可以用筷子插一下，如果肉和骨头可以轻松剥离，说明鱼肉成熟了。

余热虚蒸：

可以先蒸10分钟，然后关火焖至5分钟，或者利用余热虚蒸5分钟，这样出来的鱼肉质地顺滑、鲜美。

综合以上信息，建议您根据鱼的大小和蒸锅的实际情况，选择合适的蒸制时间，以确保鱼肉熟透且口感最佳。