剩饭包油炸食谱做法

芝士饭团

用料：剩米饭一小碗、鸡蛋2个、香菜适量、芝士碎适量、盐适量、黑胡椒粉适量、油。

做法：

1. 鸡蛋打散，香菜洗干净切碎，剩米饭（微波炉）加热一下，然后全部倒入容器里。

2. 加入适量的盐、黑胡椒粉和芝士碎，带上一次性手套抓拌均匀。

3. 在手上抹一点油，挖一勺米饭在手上，压扁，中间放上一点芝士碎，包起来用手搓成小球。

4. 让饭团均匀裹上面包糠。

5. 不粘锅倒油，油温烧至八分热时放入饭团，炸至金黄色捞出，期间不要忘记翻面。

6. 炸好的饭团放到吸油纸上，吸去多余的油，即可开吃。

火腿蔬菜饭团

用料：剩饭、火腿、小葱、盐、油。

做法：

1. 将冰箱中取出的昨天的剩饭，放在微波炉加热。

2. 两片火腿、一些小葱切碎，把火腿碎和小葱碎放入饭中，拌匀，放上少许盐。