金针菇可以熬粥
金针菇可以熬粥，并且有多种不同的做法，可以根据个人口味和需求选择合适的配料和调味。以下是几种常见的金针菇粥的做法：
纯素金针菇粥
用料：剩米饭、金针菇、姜粒、胡椒粉、盐。
做法：将金针菇洗净切段，锅中加水、姜粒、胡椒粉、盐煮开，放入金针菇和剩米饭，搅拌均匀，第三次煮开后关火焖30分钟，再煮开小火炖5分钟即可。
鲜美的瑶柱金针菇鸡蛋糙米粥
用料：大米、糙米、藜麦、荞麦、金针菇、瑶柱、鸡蛋、盐、芝麻香油、姜、胡椒粉、绿叶菜。
做法：将大米、糙米、藜麦、荞麦按比例混合，粥水里加姜片煮至半开花时放入切碎的金针菇，变粘稠时加入瑶柱和鸡蛋，调味后加入绿叶菜拌匀，关火即可。
金针菇瘦肉粥
用料：大米、小米、紫胡萝卜、金针菇、瘦肉、生菜。
做法：将紫胡萝卜、瘦肉、金针菇剁成碎末，与小米和大米一起熬粥，最后加入切碎的生菜拌匀。
金针菇鸡蛋粥
用料：大米、金针菇、瘦肉、水、盐。
做法：将金针菇切丁，瘦肉切丁，与大米一起煮粥，最后加入鸡蛋搅拌，加盐调味即可。