羊角椒金针菇做法

做法一

食材:

金针菇： 300克

青椒： 6-8个

鸡蛋： 1个

蒜末： 适量

生抽： 1汤匙

老抽： 1茶匙

蚝油： 1汤匙

盐： 适量

白糖： 1茶匙

淀粉： 1汤匙

食用油： 适量

步骤:

1. 青椒切段，去籽，将金针菇塞入青椒段中。

2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉，搅拌均匀成料汁。

3. 锅中加油，放入塞好金针菇的青椒，煎至虎皮状。

4. 倒入调好的料汁，中小火煮3分钟，至汤汁粘稠，关火盛出。

做法二

食材:

金针菇： 300克

青椒： 6-8个

蒜末： 适量

白糖： 1茶匙

生抽： 1汤匙

蚝油： 1汤匙