青椒木耳腊鸭腿

青椒木耳腊鸭腿是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

腊鸭腿 350g

黑木耳 50g

青椒 3根

姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

鸡精 少许

耗油 少许

孜然粉 少许

做法步骤

准备腊鸭腿

将腊鸭腿用水煮过，使其亮晶晶的。

砍小块，放入清水里去去盐味，记得多换几次水。

准备辅料

黑木耳提前泡发，洗净后改刀。

青椒洗净，用刀拍裂后切段。

姜切片，蒜瓣切片。

焯水

锅中加水烧开，放入腊鸭腿焯水3分钟，捞出滤干水分。