凉菜用什么打包

对于凉菜的打包，专家建议优先选用 食品级聚丙烯PP材质的打包盒，这样可以确保食品安全，避免使用普通袋子可能带来的污染风险。同时，打包时应做到干湿分开、生熟分开、荤素分开，以保证食品卫生。

如果需要携带凉菜乘坐公共交通工具，如火车，可以使用普通袋子进行打包，但要注意密封性，避免食物变质。在家庭环境中，如果需要存储和运输凉菜，可以考虑使用真空包装，这样可以延长保存时间，并且方便携带。

无论采用何种方式打包凉菜，都应确保食物在食用前充分加热，最好能煮沸三分钟以上，鱼类要延长到四五分钟，以杀灭可能存在的细菌。此外，凉菜最好当天食用完毕，避免过夜，以免产生细菌。

综上所述，选择合适的打包容器和方法，可以确保凉菜在携带和保存过程中的食品安全和卫生。